О проведении семинара 1-2 марта 2017 года

Республиканский центр культуры учащейся молодежи провёл 1-2 марта 2017 года Республиканский обучающий семинар «Вопросы формирования профессиональных компетенций педагогических работников образовательных организаций по предмету «Технология» в рамках реализации ФГОС», модули – «Кулинария», «Декоративно-прикладное искусство».

Семинар проводился совместно с государственными образовательными учреждениями СОШ № 110 г. Уфы и Уфимским колледжем индустрии питания и сервиса. Слушатели семинара участвовали в разнообразных мастер-классах и практических занятиях.

Первый день семинара совпал с Днем открытых дверей Уфимского колледжа индустрии питания и сервиса. Участники семинара имели возможность посетить выставки кулинарных блюд и кондитерских изделий, ознакомились с особенностями молекулярной кухни, оформлением английского чайного стола, с историей кулинарии и особенностями изготовления башкирских мучных изделий, сервировкой тематических столов, основными правилами застольного этикета, использованием столовых приборов, складыванием и использованием льняных салфеток.

Мастер – классы и практические занятия проводили преподаватели междисциплинарных курсов Уфимского колледжа индустрии и питания Нигматуллин Руслан Юрьевич, Абушаева Олеся Владимировна, заместитель директора Баграмова Светлана Шамилевна, мастера производственного обучения высшей категории — Бояринцева Татьяна Сергеевна и Посадскова Ирина Николаевна.

Особый восторг и энтузиазм вызвали у слушателей практические занятия по карвину овощей и фруктов, а также приготовлению желе в 3 D формате, на которых они  полученные знания смогли сразу же применить на деле.

В средней образовательной школе №110 участники семинара с большим интересом слушали лекционное выступление «Современные подходы к реализации новой стратегии образовательной программы «Технология» учителя высшей квалификационной категории отличника народного образования РСФСР, учителя технологии Полушиой Галины Алексеевны.

Посетили открытые уроки учителей высшей квалификационной категории  Багмановой Натальи Леонидовны по теме «Декоративно-прикладное творчество с использованием разных материалов. Изготовление декоративной открытки»; Кадыровой Елены Владимировна по теме «Работа с тканью. Подарок маме»; Бикбулатова Флариса Фаритовича — «Работа с древесиной. Соединение деталей из древесины шурупами и гвоздями».

Очень понравился слушателям семинара мастер-класс по валянию войлока «Фруктовая корзина» учителя технологии СОШ с. Чесноковка Уфимского района  Бешерян Анаит Арташесовны — победителя IV Республиканского фестиваля «Бирское яблоко», дипломанта Всероссийского конкурса «Я, моя семья и школа» и Регионального конкурса «АРТ-старт». Анаит Арташесовна позаботилась обо всех участниках семинара: раздала всем разноцветные пряжи, специальные иголки и каждый участник смог смастерить себе «наливное яблоко» из войлока.

Приятным сюрпризом стал концерт педагогов Республиканского центра культуры учащейся молодежи и студентов образовательных учреждений для слушателей семинара и коллектива колледжа, посвящённый Международному женскому дню 8 Марта.

Слушатели получили настоящее удовольствие от семинара и выразили огромную благодарность за познавательный и содержательный семинар, полученные знания и навыки, благоприятную атмосферу и хорошую организацию. Участники также выразили свои пожелания организаторам провести в ближайшем будущем семинары на интересные темы по этикету, имиджу, стилю и моделированию одежды.

В семинаре приняли участие 32 слушателя из 4 городов и 10 муниципальных районов республики: города Уфа (4), Салават (2), Баймак (1), Октябрьский (1); районы: Уфимский (14), Калтасинский (2), Аургазинский (1), Бижбулякский (1), Бурзянский (1), Дуванский (1), Дюртюлинский (1), Илишевский (1), Нуримановский (1), Туймазинский (1).

Республиканский центр культуры учащейся молодежи выражает признательность и благодарность всем участникам и организаторам семинара.